Serata Sapori d’Autunno — Venerdì 9 Ottobre

L’autunno arriva in tavola con una cena speciale dedicata ai sapori e agli ingredienti più gustosi della stagione.

Per la serata di Venerdì 9 Ottobre, abbiamo ideato un menù degustazione speciale: dalla vellutata di zucca con porcini freschi al risotto al Castelmagno e pere caramellate, fino alla guancia di manzo brasata all'Amarone. Ogni portata sarà accompagnata da un calice di vino selezionato, per un'esperienza di gusto calda, avvolgente e conviviale.

Menù completo & abbinamento vini:

• Antipasto: Vellutata di zucca, crema di parmigiano, porcini freschi e nocciole tostate (in abbinamento con Soave Spumantizzato Domini Veneti)

• Primo: Risotto al Castelmagno, pera caramellata e riduzione di Ripasso (in abbinamento con Valpolicella Ripasso Montresor)

• Secondo: Guancia di manzo brasata all'Amarone, crema di patate al rosmarino e giardiniera autunnale (in abbinamento con Amarone Costasera Masi)

• Dolce: Mousse al marron glacè con cuore al cioccolato fondente (in abbinamento con Ferrari Perlé)

• Caffè incluso
  
  

Prezzo: 48€ a persona (tutto incluso)

📞 Prenotazione obbligatoria: 0442 550392